Многие достопримечательности Бергена являются действительно своеобразными. Парадоксально, но говоря об уникальности местных памятников, не имеется в виду крайне креативное видение мира их создателей или же концентрированная атмосферность северного колорита. Просто каким-то непостижимым образом эти бергенские туристические объекты стали известны едва ли не всему миру.
К разряду подобных достопримечательностей традиционно относят бергенский рыбный рынок, который по уверениям туристических отзывов стоит посетить. Но отнюдь не поклонникам свежих продуктов или кулинарных шедевров. Рыбный рынок довольно сложно назвать рынком в традиционной трактовке этого слова. Сюда не отправляются по утрам домохозяйки, прихватив с собой сумки для покупок. Сюда не стекаются рыбаки в попытках продать «живой» товар. Романтикам здесь тоже нечего делать – аутентичность не обитает в огромных аквариумах, которые установлены по всему рынку. Сюда потоками направляются туристы, и наводняют и без того довольно скромную территорию рынка, как наводняют любой городской музей. Гиды регулярно водят сюда свои группы, а неорганизованные группы появляются здесь стихийно, и, как правило, во время обеда.
По сути, Рыбный рынок – огромное уличное кафе, укрытое парой сотен разноцветных зонтов. Десятки прилавков, укрытых клеёнками, котлы с кипящими супами и, разумеется, гости. Сюда не приходят за покупками – скорее за едой и яркой атмосферой. Конечно, здесь также можно купить рыбу с собой или какой-либо другой морепродукт, но нет никакой гарантии, что такой «сувенир» не был изначально приобретен в ближайшем супермаркете, где аналогичные продукты в продаже по более низким ценам.
Из традиционных норвежских блюд здесь можно попробовать пресловутый скандинавский суп, который готовят на бульоне из лосося и сливках. При этом суп готовят огромными порциями – в больших котлах, на которых чаще всего мелками указано, что именно сейчас закипает внутри. На открытом огне целыми днями жарятся мидии, куски филе, щупальца. Из местной традиционной выпечки особенно выделяются оладушки из трески, которые готовят, щедро добавляя соль и перец, поэтому далеко не всем приходится по вкусу подобное угощение.
В остальном же здесь можно купить то же самое, что и в любом кафе или магазине: сандвичи, картошку фри и аналогичную пищу. Но всё это будет иметь в своём составе рыбу и зелень, что не может не радовать. В летний же период на Рыбном рынке можно приобрести стаканы с ягодами и фруктами навынос. Тут периодически появляются местные фермеры, продающие сыры и колбасы. Также здесь можно выбрать что-нибудь в качестве сувенира. Популярностью пользуется икра, которую продают тюбиками. Аналогичные тюбики можно купить в ближайшем супермаркете, но в этом случае на упаковке не будет красоваться надпись «Берген», ради которой такую продукцию обычно и покупают.
Рынок, как правило, наполняется голосами уже к половине восьмого, но если погода обещает отсутствие дождей, к полудню здесь резко сокращается свободное пространство. Интернациональность рынка мгновенно бросается в глаза. Но если надписи на английском не удивляют большинство туристов, которые привыкли путешествовать по Европе, то таблички на русском языке, иронично сообщающие, что местные торговцы всегда готовы к расчёту алмазами и чистым золотом, могут удивить и изрядно позабавить.